생활꿀팁
건강한 영유아식 준비와 첨가당 프리믹스 분말제품보관법
시중에는 밀가루 외에도 부침가루, 핫케이크 가루 등 간편한 조리를 위한 다양한 프리믹스 제품이 많이 판매가 되고 있는데요. 이런 분말 제품을 사용하다가 남으면 고무밴드나 밀봉클립으로 입구를 막아 상온에 몇 달 동안 보관하는 경우도 흔히 볼 수 있습니다. 사실 저도 그렇게 해왔었고, 많이들 그런 방법으로 보관을 하고 계실겁니다. 헌데, 이렇게 무심코 보관한 "프리믹스 제품이 진드기에 오염되어 알레르기 반응을 유발할 수 있다"는 사실을 알고 계신가요? 팬케이크 증후군 이라고도 불리는 이 알레르기는 1993년 처음 보고되었으며 주로 호흡곤란, 피부증상과 같은 반응을 보이는데요. 심할 경우 의식저하나 쇼크 증세를 보이는 아나필락시스가 발생할 수도 있습니다. 실제로 일본에서는 진드기가 혼입된 오코노미야키 분말로 ..
2020. 7. 15. 12:58
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